2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人查看發(fā)酵中的紅酸湯。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)?；?、現代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人展示發(fā)酵中的紅酸湯。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)模化、現代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人在攪拌發(fā)酵中的紅酸湯。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)模化、現代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人在攪拌發(fā)酵中的紅酸湯。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)模化、現代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人在攪拌發(fā)酵中的紅酸湯(無人機拍攝)。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)模化、現代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人在檢測紅酸湯產品質量。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)?；F代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

2月13日，在貴州省麻江縣一家紅酸湯生產企業(yè)，工人在攪拌發(fā)酵中的紅酸湯(無人機拍攝)。 紅酸湯是貴州省黔東南苗族侗族自治州群眾喜愛的一種傳統(tǒng)食品，其制作工藝歷史悠久，以鮮辣椒、西紅柿和生姜為主原料，經過清洗、入壇、發(fā)酵等多道工序制作而成。近年來，當地政府大力推動紅酸湯傳統(tǒng)工藝保護、傳承和創(chuàng)新，紅酸湯的生產向規(guī)?；F代化、標準化方向發(fā)展，并積極向外拓展市場，產品受到消費者青睞。 新華社發(fā)(蔡興文 攝)

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